6月6日学院副院长刘志华及后勤服务中心、总务基建处等7人,对学院各食品经营单位的食品卫生安全进行了一次全面检查。检查分三组进行,分别对食品及其原料、供应商采购索证管理台账记录、食品留样、餐具清洗消毒保洁、从业人员健康证持证情况及消防器材的完好程度、灭火器的有无过期等进行检查。
实地检查后,检查组在后勤会议室进行检查总结。从检查的情况看,总体卫生与安全状况较好,各食品经营单位都有较高的食品安全意识,但也存在一些问题。刘副院长对切实做好学院夏季食品卫生安全提出要求:一是台账检查要深入仔细,规范;二是要求严格遵守制度,进一步完善食品卫生安全管理,确保食品卫生的安全;三是要抓落实,并且要严格落实到日常工作中去,食品卫生没有任何理由可以松懈;四是管理上要有措施,做到发现一个问题解决一个问题,使问题不重复不反复。
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